12V电饭煲的好处就是机无需加装逆变器，不需要改装原车线路。但是由于功率偏小，一般在100-300w之间，所以煮饭时间明显延长。100w的需要一小时才能煮好一锅饭，但是容量小，只能供1-2人吃。
100w的可以直接插在点烟器上面，无需改动线路。可以在行车之前淘好米，行车时插在点烟器上就可以煮饭了！300w的需要从电瓶桩头直接引线，否则原车线路会超负荷!直接用12V电饭煲的好处就是无需把12v转换为220v，效率高。缺点是饭锅普遍容量小，人多不够用。
使用220V电饭煲必须加装大功率逆变器，2000w左右。同时需要从电瓶处用10-16铜线引出12v至逆变器，由于电流大，注意做好绝缘，线路必须固定，做好防护，防止摩擦导致外皮破损引发火灾。220v电饭煲做饭更快，容量更大，适合人数多的情况下使用。但是也要注意尽量不要再熄火后使用，一般车载电瓶容量不会超过60ah，单独为700w电饭煲供电撑不过50分钟。电池状态好可以熄火后工作20分钟，基本不会影响启动，如果电瓶容量降低，那么20分钟就会导致车辆启动失败。
自驾游做饭用什么最安全？
我们全家现在正在床车穷游旅行。基本每天都自己做饭，在这里也想分享下我们在户外做饭烧菜的设备！
先介绍下，我们一共3个人，两大一小！已经开着床车出来30天了！炒菜，馄饨，火锅，小龙虾都做过！
一开始我们买了一个车载电饭煲，对我们而言太不实用！
首先容量不够呵呵1.2和1.6都太小，爸爸一个人都不够吃！
再者插在车上风险很大！点烟器两个口一个插行车记录仪了，一个插了手机导航，因为插口不够用了一个分路第一次烧饭就短路了。。。
而且车必须行驶的时候才能烧饭，还要四十五分钟！停下来空转烧饭很费油伤车！一旦点烟器连接口短路你就知道苦头了，用电没保障了，手机不能充电，行车记录仪不能用是非常危险的！
所以我们买了一个450瓦的移动电源！买了一个2升300瓦的电饭煲，20分钟饭就烧好了，烧水5分钟！随便你开车还是停着！
然后烧菜买了卡式炉，为什么呢？
方便！携带方便，操作方便，火能调大小，和家里差不多，你如果煮个面啥的一罐能用n次，像我们烧三菜一汤三次，烧麻辣小龙虾两次！一般会带四五罐很方便，用完了网上买或者户外用品店，因为我们都是网上买所以实体店不是很清楚，应该很多地方有买吧！网上买7块钱左右一罐！
再有我们因为有电了（膨胀了）呵呵，还买了个可以煲汤炖蛋烧粥煮面的神器，最主要喝水还能温控，因为我们有小孩，这个解决大问题了，小孩要泡奶，喝水也不能喝烫的，我直接把温度调到45度就是行了，电子面板会显示！给皮皮虾单独煲汤做粥煮面真是太方便了，而且很快！
另外还有个不是厨具但是觉得必备的东西，帐篷！
为什么？雨天淋雨淋死，大太阳晒死，而且我们要铺床下雨天没帐篷就很麻烦！所以也是必备的，要不然能烧饭的日子不多啊。
好了大概就介绍到这吧，具体我们是怎么使用的，可以点击皮皮虾嘻游记关注我们！
里面有很多视频大家可以借鉴一下！
根据我多年自己旅行的经验，我认为在车上安装一套锂电瓶加逆变器系统做饭最安全也最方便。
为什么这么说呢？
原来，我也采用过煤气罐、卡式炉，汽油炉甚至柴火炉等好多方式。可时间长了，发现这些方法都有着明显缺点。比如煤气罐，虽然方便，但是不是很安全。试想一下，天天拉着个煤气罐爬山越岭，就等于拉着一个炸弹差不多，而且如果要去西藏或者新疆这些地方，过安检就是个大问题。而且煤气罐也很怕风，尽管你使用了挡风护圈，可在风比较大的地区不怎么管用，尤其是西部地区和冬季。而卡式炉、和汽油炉、也都具有同样的缺点不安全，安检通不过。何况汽油炉需要带散汽油，这在西藏新疆也是不许可的。而这些炉具和方法都会产生明火，在户外，特别是一些草原、森林地区危险性也非常大，是限制使用的。柴火炉就更不要说了，而且柴火炉受外界天气影响也比较大。
而在车上加装锂电瓶和逆变器就不一样了。这种方法一个是方便，使用的时候一个电源接线u，几米电源线就解决了，像在家用电一样方便。关键是这种方法不产生明火，符合安检要求，不害怕风和雨，在环境比较恶劣天气也可以放心使用。
我自从安装锂电瓶逆变器供电了这套系统以后，就再也没有用过以前的那些煤气罐、卡式炉等……
我的具体办法是：采用一块400安时磷酸铁锂电瓶，配合3000瓦逆变器。将锂电瓶和汽车启动电瓶并联在一起，这样开车就给锂电瓶充电，每充好一次电，可以在住车（熄火状态）下，使用两到三天，每天三顿饭，包括烧水，使用笔记本电脑等。
这个方法很有一个特别大的优点，就是可以在车上使用电热毯。这对于那些喜欢自驾西藏新疆的朋友来说太重要了，高原天气多变，即使是夏季，海拔4、5000米的夜晚是比较寒冷的，何况最美风景往往是在秋天，秋天的高原夜晚有多寒冷，我想就不必多说了吧！我们都知道再好的睡袋都只能保温却不能增加温度，而电热毯可以让你舒舒服服的度过寒冷的高原之夜。
所以，经过比较，我采用了这个方法。到现在，已经三年多了，连续四年自驾西藏新疆旅行，每次都是历时一百多天，行程二万多公里，一次毛病也没有出过，非常简单好用。
安装注意事项：
1、锂电瓶一定要采用磷酸铁锂动力电瓶。
2、逆变器一定要采用正弦波逆变器。
3、锂电瓶容电量不要太小，要250安时以上，最好400安时的。因为锂电瓶在使用过程中，容电量会逐年衰减。
3、逆变器功率不要太小，要在2500瓦以上为好。
4、安装电瓶时，锂电瓶和车电瓶之间最好加一个隔离开关。
5、锂电瓶和逆变器之间的距离越近越好，因为这之间电流非常大，线路长电压会损失比较大。
5、连接线不要太细，最好10平方毫米以上。同时，各个节点要接实，最好使用焊锡接牢。
6、锂电瓶要在车里固定结实。